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2019年全省畜禽产品质量安全检测技能竞赛实施细则

时间:2019-09-03   来源:自撰   字体显示:    阅读:39 次

一、竞赛内容

竞赛组委会秘书处于赛前1周,从下列4个检测标准中抽取1个标准作为此次竞赛内容。

1)猪肉中7种?#21069;?#31867;药物残留?#21512;?#27861;检测(农牧发[2001]-38号);

2)鸡肉中氟喹诺酮类药物残留?#21512;?#27861;检测(农业部1025号公告-14-2008);

3)猪肉和猪肝中替米考星残留?#21512;?#27861;检测(农业部1025号公告-10-2008);

4)猪肉/猪肝中9种β-受体激动剂液质法检测(农业部1025号公告-18-2008)。

二、竞赛规则

(一)预赛现场操作考核

1、参赛人员须知

   1)本次竞赛分样品?#25353;?#29702;和数据处理(含原始记录填写、结果计算)两部分,样品?#25353;?#29702;和结果计算由选手独立完成。样品?#25353;?#29702;部?#31181;?#35201;包括样品和质控样品制备、提取、除脂、浓缩、净化等几个步骤。

    2)考核结果评判包括现场操作和数据处理两部分,考核?#31181;?#20998;别为70分和30分。现场操作由裁判组现场打分,数据处理得分由裁判员按选手提交的原始记?#25216;?#31639;得分。

   3)报到当天,抽签决定比赛顺序,宣布竞赛规则和发放作业指导书。

    4)抽签结束后,由引导员带领统一到竞赛场地熟悉场地,参赛选手可以熟悉比赛环境和比赛器具的摆放位置,操作的顺序等基本情况,不得询问竞赛相关问题。

5)为便于现场操作衔接紧凑,现场操作分3组进?#26657;?#27599;位选手按照抽签先后次序,4人一组,由引导员引导先后进入比赛场地。比赛限时3小时。超时扣分。超时20?#31181;櫻?#32456;止竞赛。

6)按照标准溶液、阴性对照3个平行样的?#35745;准?#31639;结果。

7)比赛结束后,每组参赛选手由引导员带到休息区等候。

8)各参赛选手自带计算器,工作服(白大褂)统一提供

2、注意事项

1)比赛时应穿工作服(白大褂)。

2)请携带身份证准时到指定地点检录,迟到15?#31181;?#20316;自动弃权处理。

   3)竞赛时参赛选手按引导员的引导到竞赛场地,其他人员一律不得进入比赛场地。

4)参赛选手可携带作业指导书进入比赛场地。

5)比赛过程中,两个阶段操作结束并确认完成后,须向裁判报告。

    6)所有操作过程结束后,由大赛组委会安排专人上机检测,测定结果由参赛队员根据提供的数据?#35745;?#36827;行计算,填写原始记录。

    7)每组参赛选手检录结束进入竞赛现场时,不得携带手机等电?#30001;?#22791;。

 8)其它不确定因素影响比赛的,由竞赛组委会负责解释处理。

(二)决赛现场操作考核

1.参赛人员:畜产品兽药残留检测预赛前4名,抽签决定比赛顺序。

2.竞赛内容:除上机液由组委会统一提供外,从仪器条件的准备、上机测试到结果处理均由选手在同一台仪器上独立完成,包括:安装色?#23383;?#26816;测器的配置、色谱优化、?#35745;?#22788;理。

3.检测仪器用安捷伦1260?#21512;?#33394;谱仪。

4.赛前承办单位不开展相关培训,不接受单位或个人的相关咨询与推荐。参赛选手自行联系除承办单位外的其它试验室进行培训。


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